OM


Med växtbaserad mat som lånar smaker från både när och fjärran, rör sig med årstiderna och bäst äts tillsammans vill vi på Växthuset uppmuntra våra gäster att fylla bordet och prova så mycket som möjligt, en slags bordsbuffé med plockmat där ni delar hela smakupplevelsen med varandra.

Växthuset vill göra er som redan äter växtbaserat belåtna och vi vill samtidigt överraska dig som inte riktigt vågat eller tyckt att det är något för dig. Det ska finnas något för både frälsta och noviser.

Vår ambition är att vara så vänliga mot naturen som möjligt och att jobba utefter säsongens fantastiska möjligheter. Vi vill servera en levande meny som följer säsongerna med fokus på omsorgsfullt skapade gröna rätter tillgängliga för alla.

Växthuset är en del av Trädgården under Skanstullsbron och under sommarmånaderna befinner vi oss ute på gården där du välkomnas att njuta av god mat samtidigt som du tar del av Trädgårdens atmosfär.

Från 6:e september flyttar Växthuset från sin trädgård in i de ljusa och varma vinterlokalerna.
Vi smygstartar då med en ny höstmeny - hoppas vi ses!